秋季大家又迎來水果的季節， 今天要說的柿子， 柿子屬於老幼皆宜， 營養豐富， 含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素， 而且還具有較高的藥用價值， 鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。 鮮柿果中還含有無機鹽、礦物質和黃酮。
柿子的營養價值及功效：
柿子具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。 《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也。 其味甘而氣平， 性澀而能收， 故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功。 ”鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血；鮮柿搗爛取汁， 溫開水沖服， 可治甲狀腺腫；未成熟鮮柿250克，
不能搭配柿子的食物包括：
1.螃蟹：出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
柿、蟹皆為寒性， 二者同食， 寒涼傷脾胃。 螃蟹體內含有豐富的蛋白質， 吃柿子時吃螃蟹， 螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇， 可在人的胃中發生凝固， 變成不易消化吸收的團塊， 出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2.酒：造成腸道梗阻
柿子性寒， 而酒味辛微苦， 性大熱有毒。 酒類入胃刺激腸道分泌增多， 柿中鞣酸與胃相遇， 又形成稠黏狀物質， 易與纖維素絞結成團， 形成凝塊， 既難於消化又不易排出， 久之造成腸道梗阻。
3.甘薯：易得胃柿石， 重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含澱粉較多， 吃後人的胃裡會產生大量胃酸，
4.海帶：導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用， 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合， 生成不溶性的結合物， 容易影響某些營養成分的消化吸收， 導致胃腸道不適。
5.酸性菜：， 可能導致胃石症
吃過柿子後， 請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。 因吃了酸菜， 人的胃裡會產生大量鹽酸， 會與柿子在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱， 沉澱物積在一起， 會形成不溶于水的結塊， 從而形成胃石症。
6.章魚：損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，
上述的食物無法搭配柿子， 大家要多留個心眼， 避免讓身體受到傷害。 健康就是從生活中的點滴做起。
