需要注意， 糖炒栗子當中的糖分含量是很高的， 一邊來說， 如果說糖分含量高的食物， 或多火燒都能導致上火， 所以說， 為了避免上火， 組好吃適當的吃糖炒栗子， 當然， 我們提倡無論吃什麼食物都要有個度， 不可以暴飲暴吃， 要做到飲食營養均衡全面。 吃糖炒栗子對身體有很多好處， 這裡來簡單介紹一下。
栗子營養豐富， 秋冬吃有溫補身體的效果。 《本草綱目》中就指出：“栗治腎虛， 腰腿無力， 能通腎益氣， 厚腸胃也。 ”但消化不良、經常便秘的人和兒童都不宜多吃栗子。 栗子含糖量高， 糖尿病病人更不宜食用。
1顆熟栗子重約10克， 可食部分約重8克， 熱量為17千卡， 10顆去殼栗子的熱量是170千卡左右。 而100克米飯的熱量是116千卡， 1小碗米飯重約150克， 熱量為174千卡。 不難看出， 吃10個栗子， 就相當於吃了1小碗米飯。 再加上糖炒栗子時， 滲入少量糖分和油脂， 其熱量會更高。 因此大家在吃時須控制量， 每天最好別超過10顆。 如將栗子作為間歇零食， 可在正式用餐時， 適當減少主食的攝入量， 或通過增加運動的方式消耗掉這部分熱量。
其實吃糖炒栗子對我們的腎有好處， 男性腎虛或者是有輕微的陽痿現象， 那麼不放多吃糖炒栗子。 但是， 正在上火的人不建議吃糖炒栗子。 其實上火的朋友平時飲食應該清淡， 通過烹炒方式做出來的菜儘量都要少吃，
