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桂圓之產後乳少食療保健菜——桂圓栗子粥

功效:補腎強筋, 健脾益氣。 適用於產後腎虛、腰背酸痛、腿腳無力、脾虛泄瀉等。

原料:粳米100克, 栗子(鮮)200克, 桂圓肉15克

調料:白砂糖10克

做法:

1、 粳米淘洗乾淨, 用涼水浸泡半小時, 撈出瀝水;栗子剝去殼, 用溫水浸泡3小時, 去皮備用。

2、 鍋中加入約1000毫升涼水, 將粳米和栗子放入, 先用旺火燒沸, 然後轉小火熬煮45分鐘。

3、 將桂圓肉和白糖入鍋拌勻, 再煮約10分鐘至粥稠, 即可盛起食用。

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