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桂圓之產後乳少食療保健菜——淮山圓肉燉豬手

功效:益氣, 健脾, 補血, 下乳。

原料:淮山適量, 桂圓肉50克, 豬蹄300克

調料:精鹽少許, 高湯、雞精各適量

做法:

1、 豬蹄去毛, 斬塊, 入開水鍋中汆淨血水。

2、 豬蹄、淮山、桂圓肉放入砂鍋中, 加高湯燉約1小時, 加精鹽、雞精調味即可。

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