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桂圓之產後乳少食療保健菜——桂圓黃芪牛肉湯

功效:益氣養血, 滋養脾胃, 強健筋骨:

原料:桂圓肉20克, 牛肉500克, 黃芪10克, 豌豆苗15克

調料:精鹽5克, 料酒10克

做法:

1、 牛肉洗淨切片, 放入沸水鍋內汆一下,

撇去浮沬;黃芪、龍眼肉洗淨。

2、 牛肉湯鍋上火, 放入黃芪、桂圓肉, 煮至湯汁變濃。

3、 加入精鹽、紹酒調味, 放入豌豆苗稍煮即成。

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