一般來說, 山楂是一種老少皆宜的食物, 尤其是有的朋友消化不好, 吃一點山楂能過幫助開胃。 有個小朋友平時飯量不大, 媽媽不妨買一點山楂片給孩子吃, 吃了過後, 保證孩子胃口大開。 山楂當中含有豐富的鈣和鐵, 小孩子的身體處於生長發育期, 需要大量的鈣的補充, 這個時候更應該吃山楂。
好處是開胃健脾, 是很好的東西!壞處是現在的山摣製品的零食加的太多的糖, 吃多了會不好;一句話對一般人來說純山查是好東西, 但為了口味而做的山查還是適量的好。 一般人皆可食用。 兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。
山楂不能空腹吃 含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等, 空腹食用, 會使胃酸猛增, 對胃黏膜造成不良刺激, 使胃發脹滿、泛酸, 若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。 少吃生山楂, 生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石, 很難消化掉。 如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
上面介紹了吃山楂的一些壞處和好處, 其實不僅僅是山楂, 生活當中很多食物都有好處和壞處兩面性, 這就要求我們辯證地看待, 比如當我們喜歡吃一種食物的時候, 特別注意不能夠過分的多吃, 否則即便是再好的補品, 吃得太多也有可能對身體造成意想不到的傷害。