糖尿病患者很注重對自身的血糖控制的, 那麼除了使用藥物的方法來控制之外, 能不能從日常的飲食選擇來幫助自己達到控制血糖的效果呢?下面給大家介紹降血糖吃什麼食物比較好, 供大家參考。
苦瓜
性味苦寒, 肉質柔嫩, 富含多種營養成分, 尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。 藥理研究發現, 苦瓜中所含的苦瓜皂苷, 有非常明顯的降血糖作用, 不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱), 而且還有刺激胰島素釋放的功能。 有人試驗, 用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病, 總有效率可達到78.3%。
菠菜
性味甘寒, 止渴潤燥, 是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。 常用方法是用菠菜60克洗淨, 雞內金15克, 白木耳20克, 加水適量, 煮熟後吃菜飲湯, 每天2次。
薏苡仁
性味甘淡微寒, 是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。 現代藥理研究顯示, 薏苡仁有降低血糖的作用, 尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。 薏苡仁15~20克, 粳米30克, 共同煮粥服食, 每天1次。
小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素, 具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。 用小扁豆30~50克煮食, 每天1次, 對糖尿病合併血脂異常者有良效。
南瓜
甘溫無毒, 有補中益氣功效。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,
黃瓜
性味甘涼, 甘甜爽脆, 具有除熱止渴的作用。 現代藥理研究表明, 黃瓜含糖僅1.6%, 是糖尿病患者常用的代食品, 並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。 黃瓜中所含的丙醇二酸, 能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。 肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者, 每天食黃瓜100克, 大有稗益。
銀耳
性味甘平, 具有滋陰調燥、生津養胃的作用, 不僅營養豐富, 而且有較高的藥用價值,
獼猴桃
味甘、酸性寒。 歸肝、膽、胃、肺經。 具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效適用於脘腹脹滿、煩熱型糖尿病兼有黃疸者尤為適宜。
肉桂
性味辛溫, 具有補元陽、暖脾胃的作用。 美國科學家研究發現, 肉桂可使血中胰島素水準升高, 對糖尿病患者有輔助治療作用。 建議在烹調時加入1~3克肉桂末, 但肉桂辛熱, 不適宜陰虛型糖尿病患者。