糖尿病是生活中需要注意控制好自己血糖的疾病。 而最主要的方法就是控制好自己的血糖。 那麼生活中哪些食物能幫助我們控制好血糖呢?下面給大家介紹幾種常見的降糖食物介紹, 供大家參考。
黃膳
性味甘溫, 具有補五臟、填精血的作用。 現代藥理研究表明, 黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質, 有降低血糖的作用。
肉桂
性味辛溫, 具有補元陽、暖脾胃的作用。 美國科學家研究發現, 肉桂可使血中胰島素水準升高, 對糖尿病患者有輔助治療作用。 建議在烹調時加入1~ 3克 肉桂末, 但肉桂辛熱, 不適宜陰虛型糖尿病患者。
韭菜
味辛, 性溫。 入肝、胃、腎經。 具有理中行氣、散血解毒之功效, 適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
山藥
能有效改善高血糖, 山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。 黏蛋白能包裹腸內的其他食物, 使糖分被緩慢地吸收。 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升, 同時也可以避免胰島素分泌過剩, 使血糖得到較好調控。 山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分, 以及維生素B1、維生素B2。 這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。 此外, 山藥還含有澱粉酶, 這是消化糖類的酶, 可使血液中不再積存糖分。
芋頭
最適合需要限制熱量的人, 芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分, 它還含有半乳聚糖, 能有效降低血壓和膽固醇。
銀耳
性味甘平, 具有滋陰調燥、生津養胃的作用, 不僅營養豐富, 而且有較高的藥用價值, 被人們譽為“菌中明珠”。 銀耳熱能較低, 又含有豐富的食物纖維, 糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。 近年來有研究報導, 銀耳中含有較多的銀耳多糖, 它對胰島素降糖活性有影響。 在動物實驗中發現, 銀耳多糖可將胰島 素在動物體內的作用時間從3~4小時延長至8~12小時。 因此糖尿病患者宜常食銀耳。
南瓜
甘溫無毒, 有補中益氣功效。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖, 能與人體內多餘的膽固醇結合, 有防止膽固醇過高, 預防動脈硬化的功效。 現代醫學研究表明, 南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質, 並有促進胰島素分泌的作用。 糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 , 對改善症狀有良效。
洋蔥
性味辛溫, 甜潤白嫩, 是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質, 對糖尿病有輔助治療作用, 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸, 有擴張血管, 調節血脂, 防止動脈硬化的作用。 因此, 對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。