現在的年輕人， 經常三三五五湊到一塊聚餐、玩耍。 聚餐時候的飲食， 也成為一個很難以做出選擇的事情。 有的人喜歡吃火鍋， 有的人喜歡吃炒菜， 還有的人喜歡吃西餐。 往往很難做出最後的決定。 其實， 週末或節假日， 大家湊到一塊， 自己動手做一下好吃的犒勞自己， 也是一種很好額選擇。
烤魚， 可以說是休閒娛樂時的一種很好的飲食選擇， 不僅可以一塊分享做烤魚的快樂， 還可以一同分享烤魚的美味， 那麼， 今天就先來學一招吧， 做烤龍利魚!
原料
主料
龍利魚
輔料
胡椒粉、料酒、鹽
做法
1.用適量花椒、鹽、料酒將龍利魚醃制一晚(保鮮膜裹好)
2.去除花椒粒， 一面撒適量白胡椒， 放在錫紙裡包好。
3.烤箱預熱後上下火15分鐘(不用放油， 它自己會滲出油脂)
4.嫩， 鮮， 高營養!
小貼士
1、每種調料都放一點點就可以， 因為龍利魚很嫩。 2、可以根據個人口味改成咖喱粉、辣椒粉等3、想要烤魚口感的可以先在平底鍋煎一下， 烤制十分鐘即可。
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據營養專家稱， 龍利魚作為優質海洋魚類， 其脂肪中含有不飽和脂肪酸， 具有抗動脈粥樣硬化之功效， 對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定， 龍利魚中的歐米加-3脂肪酸， 可以抑制眼睛裡的自由基， 防止新血管的形成， 降低晶體炎症的發生， 這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。
準備好相應的食材和工具， 和家人朋友們一同行動起來吧!一道風味別致的烤龍利魚會令你欲罷不能的哦。 大家一起分享做烤龍利魚的快樂和吃烤龍利魚的美味， 不失為一種節假日裡的快樂享受!
