薄荷粥
薄荷15克煎取藥汁候涼, 取粳米60克加水煮粥, 待粥將成時, 加入薄荷汁及適量冰糖。 稍溫即服, 得汗最佳。
薄荷為疏散風熱之要藥, 加粳米、冰糖制粥, 能促使出汗, 又有護胃作用。 此湯飲對新感風熱者最適宜。
桑菊薄荷飲
桑葉6克, 菊花6克, 薄荷3克, 苦竹葉15克, 蜂蜜少許, 加適量水, 煮沸, 代茶頻服。 桑葉清肺熱;菊花疏散風熱, 明目平肝;薄荷為疏散風熱之要藥, 能迅速解除發熱頭痛等症狀。 有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜。
貝母沙參蒸雪梨
將雪梨1個去皮去核, 把貝母6克、沙參10克、薄荷2克及冰糖適量填入,