少糖
多吃糖易患齲齒， 還易使兒童衝動任性、愛發脾氣、好哭鬧。 但少兒適量服用紅糖， 可增加食欲， 補充身體必需的核黃素、胡蘿蔔和鈣、鋅、鐵。
少鹽
由於兒童的腎臟發育還未完善， 不能排除滯留在體內多餘的鈉， 因此吃得過鹹會為今後誘發腎病和高血壓埋下禍根。
少醬油
醬油經發酵製成， 含有多種微生物， 而兒童胃酸分泌少， 腸的吸收功能不強， 多種微生物作為變應原， 容易引發兒童變態反應性疾病， 如腸炎、腹瀉等。
少味精
味精添加過多， 會影響兒童食欲， 導致消化道功能紊亂， 影響營養的攝取。
多吃醋
醋含有多種營養素， 具有幫助消化、增強食欲、促進食物營養成分轉化吸收等功能， 有利於機體新陳代謝， 調節體內酸堿平衡；而且醋還有殺菌防病的功能。 因此， 兒童膳食中應適當多添加點醋。
