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紅茶的沖泡 沖泡紅茶需瞭解這五點技巧

相信大家對於紅茶都不陌生, 紅茶是生活中常見的茶葉, 對人體有許多的好處, 比如消除疲勞。 美白牙齒, 所以有許多人喜歡喝紅茶, 那麼大家對於紅茶的知識瞭解多少呢?大家知道紅茶的沖泡是什麼嗎?今天小編就給大家介紹紅茶的泡法, 告訴大家紅茶的功效有哪些。

紅茶的沖泡技巧1.茶葉好

首先, 想要喝紅茶, 我們需要準備上好的紅茶茶葉, 茶葉應避潮濕高溫, 不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存, 以保持茶葉的純淨。 沖泡一杯紅茶的份量, 約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。

紅茶的沖泡技巧2.水質好

沖泡好茶, 我們一定要用上好的水源, 水龍頭流出的自來水, 富含充分空氣, 能引發紅茶內蘊的香氣。

紅茶的沖泡技巧3.茶具好

好的茶葉一定要用好的茶具來搭配, 紅茶芬芳的味道, 必需用適當的茶具搭配, 來襯托出紅茶獨特的優美。

紅茶的沖泡技巧4.溫度好

將適量的茶加入茶壺中, 再立刻注入沸騰的開水。 水溫宜維持在90至100度的水溫, 在此同時, 將茶壺與茶杯用熱水燙過, 這道手續稱為溫壺(杯)。

紅茶的沖泡技巧5.時間好

放入茶葉, 注入熱水, 將壺蓋蓋上, 使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。 葉片細小者約浸泡2至3分鐘, 葉片較大則宜悶置3至5分鐘, 當茶葉綻開, 沈在壺底, 並不再翻滾時, 即可享用。

紅茶的泡法

備具

將要衝泡紅茶的茶具準備好, 用茶壺將要衝泡茶的開水燒好

洗具

將茶具先進行清洗下, 對茶具進行清潔, 同時達到溫杯的效果。

置茶

用茶匙從容器中取出適量的茶葉倒入茶杯中, 一般在三到五克左右的投茶量, 如果用的是小袋裝的就直接將一小袋茶包放入杯中。

洗茶

往茶杯中沖入開水, 兩三秒後, 倒去第一泡的茶水, 目的是去除茶葉中的雜質。

沖泡

將茶質去除後這時就可以進行茶的沖泡了, 往杯中倒入開水。 倒入開水進行沖泡一般水溫控制在90攝氏度以上為宜, 沖泡時間看茶葉大小沖二到五分鐘左右。

出茶

泡好後就可以將湯倒入公道杯中, 公道杯上要放置一個濾網以防茶葉一起倒入

分茶品茗

將茶水分入各個品茗杯中, 就可以進行品茗了。

紅茶的功效

(1)紅茶能抗氧化保護皮膚

紅茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素, 體內活性氧增多會導致老年斑的出現以及黑色素的增殖, 並會誘發癌症、高血壓、中風、糖尿病等所謂“生活習慣病”。 從這點看, 紅茶也可謂是美容健康方面的“救世主”。

(2)紅茶能抗感冒和流感

茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用, 能抑制感冒病毒活性, 防止感染;並且還能抑制流感病毒的活動和增殖, 有研究發現每天用紅茶漱口, 可預防感冒和流感。

(3)紅茶能抗口臭

紅茶兒茶素有除臭功效, 可預防口臭。 春天是約會的季節, 愛美的MM不妨帶上一瓶紅茶, 清新口氣也能提升約會的成功率。 茶葉本身有吸附臭味的效果,

也能用來消除房間內的異味。 把散裝的紅茶葉或袋泡紅茶裝入布袋, 放入櫥櫃、衣櫃、鞋櫃以及抽屜內即可。

(4)紅茶能消除疲勞

紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經, 消除疲勞, 驅除壓力, 因此喝紅茶後, 會感覺神清氣爽, 身心放鬆。

(5)紅茶有美齒效果

紅茶能美齒, 蓋因紅茶兒茶素和茶黃素能預防牙垢的形成;並且紅茶所含的“單寧”含有氟, 而氟能強化牙齒表面的琺瑯質。 紅茶的殺菌消毒作用又賦予其預防齲齒的功效。

(6)紅茶能美足

紅茶多酚已證明具有殺滅白癬菌的功效, 可用來對付腳癬, 這方面羞於啟齒的女性想必不少。 潮濕惱人的梅雨季節將臨, 多喝紅茶可預防腳癬的侵襲。 再教你一招, 用泡過的紅茶葉渣來擦腳會有讓你驚喜的效果。

(7)紅茶能補充維生素礦物質促進生長

紅茶含有大量調節人體新陳代謝, 促進生長的必需營養素, 如鉀、鈣、維生素B1/B2、煙酸等維生素和礦物質。

(8)紅茶可抗癌

紅茶所含的兒茶素和紅茶素有抗癌的功效, 多喝益善。

(9)紅茶能預防成人病

紅茶兒茶素和茶紅素有抗氧化、抑制膽固醇、血糖上升、動脈硬化的作用, 從而能有效預防現代社會多發的高血壓、糖尿病之類“成人病”。

結語:看了上面的介紹, 大家對於紅茶的知識是不是更加瞭解了呢, 紅茶不僅可以抗氧化保護皮膚還可以抗癌, 對身體有許多的好處, 我們在日常生活中可以飲用紅茶來保健身體, 但是我們一定要注意相關的喝茶方法哦, 希望小編的介紹對大家有所幫助。

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