調整腸胃 試試“週末斷食”

在日本， 有一群選擇兩月一次在週末餓肚子， 以換取更健康身體的“週末斷食族”。 他們斷食期間， 主要以優酪乳或優酪乳搭配營養補助飲品或蔬果汁， 當作自己一天的營養來源， 其餘什麼都不吃。 據說短期斷食不但能幫人調整腸胃、甩掉多餘脂肪和贅肉， 還能促進新陳代謝、增強機體免疫力。
營養專家認為， 這種短期的斷食養生法是值得推薦的， 因為， 很多人日常飲食中脂肪和碳水化合物攝入量都有所超標， 每兩個月挑一個週末斷食， 讓腸胃得到休整。 斷食期間喝優酪乳和果蔬汁， 可以補充蛋白質和維生素， 短期斷食不但不會導致營養失衡， 還會讓這兩周內的營養攝入更均衡。
但專家提醒， 除了優酪乳或優酪乳， 在斷食期間的水分補充也相當重要， 一天要保證1000-1500毫升。 為了加速新陳代謝、提升斷食效果， 可能的話還可以飲用摻有檸檬或橙汁的帶汽礦泉水。