尿毒癥患者可以吃什麼火鍋

寒冷的冬天， 熱氣騰騰的火鍋是人們的最愛， 在驅走寒意的同時還解饞， 可謂一舉兩得。 可有一群特殊的人——尿毒癥患者， 卻在火鍋前糾結， 那麼尿毒癥患者到底能不能吃火鍋呢？

尿毒癥患者能吃的火鍋

如果火鍋符合尿毒癥飲食原則是可以吃的， 如清湯火鍋。 具體要求如下：鍋底不能過鹹， 以免攝入的鈉鹽過多， 導致水鈉豬留， 引發水腫;鍋底不能太油， 以免攝入脂肪過多， 導致血脂升高， 加重病情;鍋底不能加入蒜、薑、香菜等尿毒癥患者的禁忌調味品。 配菜以青菜為主， 牛肉、羊肉、海鮮等含蛋白質豐富的食物最好不吃，

尿毒癥患者不能吃的火鍋

很多火鍋與尿毒癥飲食原則是相悖的， 是堅決不能吃的。 如麻辣火鍋、咖喱火鍋等， 鍋底裡含有蔥、薑、蒜、花椒、辣椒、咖喱等尿毒癥患者不能吃的調味品， 同時含有大量的鹽、脂肪， 這些都是尿毒癥患者的飲食禁忌， 要敬而遠之。