春節期間吃的東西比較雜亂， 這時我們更要注重排毒養生了。 吃什麼排毒？木耳和菠菜都是排毒佳品。 下麵小編推薦兩道春節期間的排毒養生菜， 讓你吃得健康吃得開心。
木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中， 中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用， 能夠消除血液裡的熱毒。 黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外， 起到清胃滌腸的作用。 黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用， 對膽結石、腎結石等也有化解功能。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：將黑木耳泡發後洗淨， 豆腐切成片， 將兩者一起加入雞湯及鹽同燉， 10分鐘後即可食用。
菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒， 防治便秘， 使人容光煥發。 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質， 能使血糖保持穩定。 菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。 菠菜中還含有大量的抗氧化劑， 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：菠菜洗淨， 用開水焯燙， 撈出沖涼後， 瀝幹水分， 切碎；豆干切碎， 用1大匙油炒香， 加入1小匙醬油， 調味後盛出;將菠菜和豆干混合，
