中醫認為， 柚子味甘酸、性寒， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽和上火的良好水果。
柚子性寒更去火
琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。 柚子清香、酸甜、涼潤， 營養豐富， 藥用價值很高， 富含胡蘿蔔素， B族維生素、維生素C以及各種礦物質。 柚子性偏寒， 食用柚子有一定的去火功效。
柚子的營養價值
柚子的營養價值很高， 含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
現代醫學則認為， 柚子中含有一種生理活性物質， 叫做柚皮甙， 可以降低血液的黏稠度，
秋冬怎麼吃柚子既健康又減肥
在一項歷時12周的“柚子減肥”研究中， 醫生們密切注視體重和新陳代謝等因素， 100名參加者中， 那些每餐吃半個柚子的人平均減了3.6磅， 每天喝三杯柚子汁的人平均減了3.3磅。 更加振奮人心的是， 有些人減輕了十磅以上。
巧吃柚子皮， 越吃越瘦
清甜爽口的柚子深受人們喜愛， 但厚厚的柚皮卻往往被棄之不用， 其實柚皮不僅可以作為居室裡的空氣清新劑， 還可食用， 有非常好的食療功效。
