冬季補鈣吃什麼好？鈣是人體必需品， 很多人認為只有喝骨頭湯才最補鈣， 其實不是的， 有許多的食物都是可以補鈣的， 不止骨頭湯。 下面小編就來給大家介紹介紹有什麼食物是可以補鈣的。
冬季補鈣吃什麼好？
很多人會以為喝點骨頭湯補鈣就行， 其實這裡面存在著很多誤區， 研究檢測發現， 骨頭湯裡的鈣含量其實是很少的， 達不到補鈣的目的。 同時， 補鈣不一定非吃鈣片， 注重膳食平衡， 合理安排膳食也能達到補鈣的效果。
NO.1 牛奶
牛奶的營養價值高， 其所含的礦物質種類也非常豐富， 除了我們所熟知的鈣以外，
NO.2芝麻醬
很多人認為鈣含量最豐富的是牛奶， 其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬， 每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質， 其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多， 經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。 另外， 芝麻醬含有豐富的卵磷脂， 可防止頭髮過早變白或脫落。
NO.3乳酪
乳製品是食物補鈣的最佳選擇， 乳酪正是含鈣較多的乳製品， 而且這些鈣很容易被人體吸收。 每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克， 鈣含量豐富。 乳酪能增進人體低抗疾病的能力， 促進代謝， 增強活力。 乳酪中的脂肪和熱能都比較多， 但是其膽固醇含量卻比較低， 對心血管健康也有有利的一面。
NO.4 芥菜
除了乳製品這類常見的補鈣聖品外， 其實蔬菜的鈣含量也是很高的。 每100克芥菜的鈣含量為294毫克。 芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。
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NO.5 紫菜
紫菜營養豐富， 含碘量很高， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。 但是也不可忽略它的補鈣能力， 每100克紫菜鈣含量為264毫克。 紫菜能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長。 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能， 可促進淋巴細胞轉化， 提高機體的免疫力。
吃什麼補鈣
乳類與乳製品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、優酪乳、煉乳。
豆類與豆製品：
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
海產品：
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：
芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
補鈣的最佳時間
人體在不斷地排除舊的骨骼組織， 這個過程大約在淩晨3點， 所以， 為了確保體內的鈣指數更加穩定， 適合晚上補充鈣源。 但並不意味著是睡前補鈣， 而是要距離睡覺有一段的時間， 最好是睡前4～5個小時為佳。
孕中期， 大概孕4月左右開始， 孕媽咪每天鈣的需求量逐漸增長為1000—1200毫克。 這時每天飲食中所含的鈣量， 已經滿足不了寶寶的生長需要， 因此其餘所需的鈣， 就要從含鈣食物或優質鈣劑中攝取了。
孕後期， 是胎兒生長發育最迅速的時期， 鈣每天要增加700毫克， 孕媽咪應多進食含鈣豐富的食物。 這時的胎兒生長速度開始加快，他需要鈣，而孕媽咪每天飲食中的鈣含量滿足不了他的要求，他就從孕媽咪的身體裡“搶”，這個時期孕婦應根據自身身體情況進行營養搭配。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣涼菜。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶。醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣豆製品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
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青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
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