肝硬化不能吃哪些食物啊有哪些危害啊。 爸爸經常會感到乏力， 全身上下都疲勞沒有力氣， 食欲不佳， 噁心嘔吐。 面色發黃， 明顯的消瘦， 皮膚粗糙。 到醫院檢查是肝硬化。 在配合醫院的治療的前提下， 我們想在飲食方面輔助一下， 可又不知道有哪些食物是不能食用的， 我就上網找了一些這方面的常識， 我現在就把我查到的資料告訴大家。
1、油炸、煎、炒及燒烤食物
肝硬化患者忌用油煎、炸、炒及燒烤食物， 這是由於脂肪燃燒後會產生一種化學物質——丙烯醛， 它經血循環至肝臟， 刺激肝實質細胞。 這類食品包括炸牛排、油條、油炸雞、烤雞鴨、烤羊肉等。
2、高膽固醇食物
肝臟參加膽固醇的代謝， 血漿肌固醇的生成又依賴肝臟產生卵磷脂——膽固醇醯基轉移酶。 體內膽固醇的轉化大部分(80%以上)是在肝中變成膽汁酸鹽， 其中部分隨膽汁排出體外。 故肝臟功能降低時， 限制含膽固醇高的食物攝人， 其目的就是減輕肝臟對膽固醇代謝的負擔， 保護肝臟功能。 故肝硬化患者不宜吃動物內肝、螃蟹、魷龜等。
3、高嘌呤食物
因嘌呤代謝在肝中進行， 其代謝產物尿酸經腎臟排出體外， 其代謝和排泄都需要心臟供給足夠量的血液， 而肝硬化時， 心、肝、腎的功能都有所減弱。 為減少心、肝、腎三臟器的負擔， 必須限制含嘌呤高的食物， 如豬肝、豬腎、菠菜、黃豆、豌豆、豇豆等。
4、強烈調味品
強烈調味品如辣椒、辣油、大蔥、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等， 這些調味品都要在肝內進行代謝， 故不宜食用。 若是由脂肪肝而引起的肝硬化， 再必須少吃甜食。
通過上面都介紹都是有關肝硬化不能吃哪些食物有哪些危害的內容， 飲食上面的輔助是相當的重要的， 平時要忌掉以前的不良喜好， 吸煙和飲酒都要忌掉， 經常的到室外的運動運動， 這樣會增加身體的免疫力， 有助於疾病快速恢復。 使自己重獲健康。
