桃仁其實就是種仁， 可能在生活中我們都沒有瞭解過很多種子裡面還有仁， 而這些都是可以吃， 也可以入藥的， 炒桃仁其實是人們比較熟悉的一種食用方式， 除了可以給我們帶來不一樣的美味享受之外， 還有非常高的營養保健價值， 下面我們就詳細的去瞭解一下炒桃仁的功效。
炒桃仁可以被我們作為美味的食物食用， 同時還能夠作為藥物， 保健我們的身體健康， 所以在生活中我們應該多去瞭解一下自己的身體情況， 這樣才可以有效的針對性治療， 保證身體健康。
桃仁營養分析：
桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-穀甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等，
桃仁補充資訊：
1. 桃仁以身幹、顆粒均勻、飽滿整齊不破碎者為佳; 2. 桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效， 但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油， 瀉多補少， 所以不要多吃， 桃仁吃多了， 可以導致中毒， 早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象， 嚴重者可導致心跳停止;桃仁應用過量， 苦杏仁苷水解產生的氫氰酸易使組織窒息。
桃仁適合人群：
桃仁有很高的營養價值還有藥用價值， 給我們帶來保健效果的同時， 也需要注意自己的身體情況是否適合食用桃仁， 因為對於孕婦來講， 是需要禁忌食用桃仁的， 因為不利於胎兒的健康成長。 女性們一定要注意。
