夏季祛火的天然果蔬 防上火三大誤區需慎防

上火是中醫常用的術語， 夏季高溫天氣下容易出現上火症狀， 如口腔潰瘍就是心火旺盛的一個表現。 那麼。 面對上火， 我們應該如何祛火呢？下面介紹去火食物跟防上火過程中應該避開的誤區。

夏季祛火的天然果蔬

1、西瓜

炎夏盛暑， 吃上幾塊西瓜， 不但能清熱解毒、除煩止渴， 而且能利尿， 幫助消化， 因此， 夏天人們一定要吃些西瓜。

營養物質：西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質， 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類， 以及胡蘿蔔素、維生素C等。

注意：一次不要吃得太多，

因為一次食用太多， 會沖淡胃液， 降低胃酸， 造成消化不良。 另外， 不能吃冰鎮時間過長的西瓜， 以免傷脾胃， 引起各種疾病。 一般地說， 冰鎮時間不要超過3小時。

2、番茄

中醫認為它味酸甘、性平， 有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用， 適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等症。

營養物質：其維生素C的含量遠遠高於其他蔬果。

注意：空腹時不宜食用。 番茄含有大量可溶性收斂劑， 易與胃酸發生反應， 凝結成不溶解的塊狀物， 容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

夏季防上火 三大誤區需慎防

1、上火了多吃水果錯

水果富含維生素和膳食纖維， 適量食用對健康有益， 但上火時可別不分青紅皂白， 亂吃水果。 以夏日最受歡迎的西瓜為例，

人們往往認為西瓜可以消暑、止渴， 上火時吃再合適不過。 其實， 適量吃西瓜確實有滋陰、清火的作用， 但吃多了會利尿從而傷陰， 引發陰虛火旺， 出現嗓子幹疼等一系列上火症狀。 脾胃虛寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜， 容易導致腹瀉、腹脹。

2、吃“苦”就能清火錯

目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正當時令， 不少人覺得只要是上火， 就可以吃這些蔬菜來清火。 這種想法也是不對的， 因為沒有辨清上火的臟腑。 其實， 苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火， 如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀， 適當吃點“苦”是沒問題的。 但對於陰寒內盛所致的口舌生瘡等心火症狀， 吃“苦”可就白吃了。 而且攝入過量或食用苦味過重的食物，

可能會損傷脾胃， 引起噁心、嘔吐等副作用。

3、人人都能喝涼茶錯

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱， 多有清熱解毒、去濕生津、明目消腫等作用。 值得注意的是， 涼茶雖好， 可不是人人都適宜喝的。 在沒有熱證的情況下， 不應該隨便喝涼茶， 否則會造成體質虛弱。 同時， 即使是適合喝的人， 在入睡前、空腹時也不要喝涼茶。