從國慶開始的時候就是很多的人喜歡吃海鮮的季節, 尤其是大閘蟹更是很多的人的熱愛。 大閘蟹有著很多的做法, 不論是炒的香辣蟹還是說清蒸蟹都是大家在秋季最愛的。 但是大家應該也值得因為大閘蟹是一種海鮮, 海鮮食物在飲食禁忌上面又有很多需要注意的, 所以說下面去瞭解下大閘蟹不能和什麼一起吃呢?
大閘蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、番茄、柿子、花生、香瓜、冷飲、地瓜、紅薯、蝸牛、泥鰍、芹菜、啤酒這些食物一起吃!
大閘蟹+南瓜:同食中毒
大閘蟹+蜂蜜:中毒
大閘蟹+橘子:氣滯生痰
大閘蟹+梨:傷腸胃。 梨味甘微酸性寒, 和蟹同食。 傷人腸胃。
大閘蟹+茶:消化不良
大閘蟹+茄子:腹痛
大閘蟹+石榴:腹痛
大閘蟹+番茄:腹瀉
大閘蟹+柿子:寒涼腹瀉。 柿、蟹皆為寒性。 二者同食, 寒涼傷脾胃, 體質虛寒者尤應忌之。
大閘蟹+花生:中毒腹瀉。 花生仁性味甘平, 脂肪含量高達45%。 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
大閘蟹+香瓜:腹瀉。 香瓜性味甘寒而滑利, 能除熱通便, 與蟹同食, 有損于腸胃, 易致腹瀉。
大閘蟹+冷飲:腹瀉。 冰水、冰淇淋等寒涼之物, 使腸胃溫度降低。 與蟹同食, 必致腹瀉。
大閘蟹蟹+地瓜:在體內凝成柿石;
大閘蟹+紅薯:結石
大閘蟹+蝸牛:蕁麻疹
大閘蟹+泥鰍:泥鰍性溫補, 而蟹性冷利, 功能與此相反, 故二者不宜同吃。
大閘蟹+芹菜:影響蛋白質吸收,
大閘蟹+啤酒:食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒, 否則會產生過多的尿酸, 從而引發痛風。 吃海鮮應配以幹白葡萄酒, 因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用, 最好喝白酒。
蟹不能與柿子 、茶水同食因為柿子、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質相遇後, 會凝固成不易消化的塊狀物, 人會出現腹痛、嘔吐等症狀。 沒有福氣吃蟹的人:脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹 因為大閘蟹性寒, 多食會引起腹痛、腹瀉。 適量吃大閘蟹時蘸薑末醋汁, 可去大閘蟹的寒氣, 就避免了身體的不適患有高血壓、冠心病、動脈硬化者儘量少吃大閘蟹蟹黃 因為會引起膽固醇增高, 患有胃病、發熱、傷風、腹瀉者不宜吃 大閘蟹 因為會加劇病情。
民間有不少關於食物“相克”的傳說, 流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃, 花生不能與黃瓜同吃, 大蔥不能與蜂蜜同吃, 紅薯不能與香蕉同吃, 綠豆不能與狗肉同吃, 松花蛋不能與糖同吃等, 否則會引起中毒, 甚至死亡。 對於各種食物“相克”的傳說, 由來已久。 經常留意保健養生知識的人會發現, 像這樣的食物搭配已經越來越受到“批判”, 它們都屬於所謂“相克”的食物, 需要我們平時生活中去掌握這些常識。
關於大閘蟹不能和什麼一起吃呢, 大家也都知道了原因很多的食物都是不能跟大閘蟹一起食用的。 這個大家一定要做好相應的認識, 不論是怎樣都是對於自己的身體健康有影響。