我聽人說墨魚身上都是寶， 墨魚適合什麼人吃啊家常做法是什麼啊， 我有一個朋友是最會做墨魚的， 也是最喜歡吃墨魚的， 他告訴我們墨魚不僅味道鮮美而且有很高的營養成分， 脂肪還特別的少， 有豐富的人體所需的各種物質和各種微量元素， 我對墨魚的做法是一竅不通， 每次都是朋友來做我來吃， 現在就讓朋友教大家怎麼做墨魚的方法。
脾胃虛寒的人應少吃; 高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食 患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食 烏賊魚肉屬動風發物，
墨斗魚就是烏賊， 墨魚， 營養價值：墨魚含豐富的蛋白質， 殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等;墨魚中的墨汁含有一種粘多糖， 實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。 適合人群：一般人群均能食用 1. 適宜陰虛體質， 貧血， 婦女血虛經閉， 帶下， 崩漏者食用; 2. 脾胃虛寒的人應少吃;高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食;患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食;烏賊魚肉屬動風發物， 故有病之人酌情忌食。
墨魚燉五花肉
主料：墨魚2只、五花肉100克
輔料：香菇5朵花 生仁(炒)100克
調料：食鹽適量 蔥適量 薑3片
墨魚燉五花肉的做法
1.提前一天用涼水沖洗墨魚後， 放入涼水中泡發。 將泡發後的墨魚去除中間的白色骨頭， 去除眼鏡和部分黑色黏膜。 洗淨後切成小片備用。
2.五花肉洗淨後切薄片， 幹香菇泡發備用， 花生仁洗淨後瀝幹水備用。
3.將處理好的墨魚幹片、五花肉和花生仁、生薑片放入高壓鍋煮40分鐘， 或者燉鍋熬煮2小時。 加適量鹽和蔥花即可食用。
烹飪技巧
1、墨魚幹也就是烏賊幹， 我一般不喜歡太大或太小， 喜歡選用大概兩個手掌那麼大的。 這個北方的超市很少有賣， 可以通過網購。
2、五花肉可以替換成排骨、土雞、豬蹄、豬肚， 花生仁也可以替換成黑豆， 還可以加入紅棗、枸杞等其他食材。
3、這道湯， 什麼佐料都不用加， 加一點點鹽就足矣鮮掉眉毛啦!
以上都是我圍繞著墨魚適合什麼人吃家常做法的介紹， 你也想吃墨魚就可以按照上面介紹的方法試試， 我吃過上面方法做出的墨魚非常愛吃的。 墨魚雖好但是不是所用的人群都是適合食用的， 如果在不能吃的人群裡， 就不要吃墨魚， 不要逞強， 以免對身體有傷害。
