對於西蘭花我想大家都應該是比較熟悉的吧?西蘭花是一種常見的蔬菜， 受到了很多人的喜愛。 西蘭花中的營養價值很高， 西蘭花中含有豐富的水分還有一定量的維生素等等營養物質， 西蘭花還具有一定的藥用價值， 長期吃西蘭花的人， 就會發現皮膚會變的比較好， 這就是說西蘭花還有一定的美容養顏的功效。
西蘭花的吃法有很多種， 西蘭花的作用也是不容小覷的， 西蘭花有一定的養胃作用呢。 西蘭花雖然好吃， 但是怎樣清洗卻成為了很多人都比較頭疼的事情， 下面我就來告訴大家如何清洗西蘭花吧，
西蘭花營養豐富， 又名綠菜花、青花菜。 西蘭花中的營養成分， 不僅含量高， 而且十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。 特別適合涼拌和清炒。 但是在種植的過程中難免會有農藥， 所以我們需要好好清洗。
自己總結了些辦法：
1.先沿著枝椏掰下來， 然後大的用刀沿下面的莖切開分為小塊。
2.先清水沖洗， 鹽水泡5-10分鐘， 再清水沖洗。
3.沸水里加小蘇打， 焯過後冷水泡， 沖。
這樣做不但去藥驅蟲， 還保持翠綠。 一些顏色鮮豔的蔬菜或者入味慢的杏鮑菇之類都可以這樣， 保持色澤口感， 就算後面要炒， 也更容易入味， 需要的時間更短， 減少營養流失。
看了上面的文章相信大家對於如何清洗西蘭花這個問題，
