女人吃蛋可以滋陰養顏

雞蛋

雞蛋中所含的營養物質相當豐富。 含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。 雞蛋黃中含有一定量的磷脂， 進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼， 具有防止皮膚衰老， 使皮膚光滑美豔的作用。 雞蛋中還含有較豐富的鐵， 100克雞蛋黃含鐵150毫克， 鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。

人的顏面泛出紅潤之美， 離不開鐵元素， 如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血， 使人的臉色萎黃， 皮膚也失去了美的光澤。

小常識：

營養學專家認為， 雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。 油煎雞蛋過老， 邊緣會被烤焦，

雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸， 這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。

我們每天都要攝入足夠的蛋白質， 而蛋白質最好的來源就是雞蛋， 所以雞蛋是我們日常生活中不可或缺的營養食品。

鴨蛋

鴨蛋也有護膚、美膚作用， 其美容作用略差於雞蛋。 鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

中醫藥學認為：鴨蛋味甘、性涼， 有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。 若常食鴨蛋1個、銀耳10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹， 有滋陰降火、潤肺美膚的功效。

制法：將銀耳水發， 洗淨， 加清水， 文火煮至爛熟；打入鴨蛋， 加入冰糖， 再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。 鴨蛋性偏涼， 不如雞蛋性平， 故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋， 有較好的護膚、美膚作用。 鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。

中醫藥學認為， 鵪鶉蛋味甘、性平， 有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。 鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性， 其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

女性吃什麼水果好

檸檬：檸檬是一種富含維生素的水果， 含維生素C、維生素B1、B2等。 維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿， 所以是一種理想的美顏美容食品。 這足以說明檸檬對女性美膚的作用。 檸檬中含有較多的檸檬酸。

這種酸不僅能促進胃液分泌， 幫助消化， 而且能中和鹼性， 可防止色素沉著， 對皮膚具有漂白作用。 用檸檬榨汁， 用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。 因為檸檬汁中含有大量的維生素A原， 能使皮膚吸收， 從而使皮膚潤澤。

蘋果：蘋果是一種低熱水果， 其營養成分可溶性大， 易被人體吸收利用， 享有“活水”和 “水果皇后”之美稱， 是很好的美容護膚品， 經常食用既可減肥， 又可使皮膚潤滑細嫩。 據報導， 這種“活水”有利於溶解體內的硫， 而硫對皮膚健美有特殊作用， 可使皮膚細膩、滑潤。 據測定， 蘋果還含有銅、碘、錳、鋅等微量元素， 人體內缺少這些元素， 會使皮膚粗 糙、奇癢、失去光澤。 蘋果中還含有單寧酸、有機酸及各種維生素，

對皮膚健美非常有益。 此外， 蘋果還具有減肥作用。 國外學者研究發現， 蘋果有減低血清膽固醇和減肥作用。 因為蘋果中含有果膠質， 是一種可溶性纖維質， 有助於降低膽固醇。 研究發現， 經常吃蘋果的人 ， 膽固醇含量比不經常吃蘋果的人低20%左右。 蘋果中， 還含有較多的粗纖維， 它們在胃中 消化較慢， 具有飽腹感故可以減肥。

桑椹：桑椹嫩時色青， 味酸， 熟後變為黑紫色， 味甜汁多。 含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等礦物質。 它對防衰潤膚確有療效。 桑椹還具有補血功效， 血虛體弱者適宜食用。