吃素對於我們自身來說既有好處又有壞處， 吃素可以幫助我們降低自身出現肥胖的幾率， 但是吃醋也可能會導致我們自身體內缺乏蛋白質， 蛋白質是構成我們生命活動的微量元素， 可能會導致我們自身出現營養不良的情況， 詳細的介紹一下吃素的好處與壞處吧。
現代醫學並不主張吃素， 長期素食不利於健康。 因為在素食中， 除了豆類含有豐富的蛋白質外， 其他食物中蛋白質含量均少， 且營養價值較低， 不易被人體消化吸收和利用。 長期素食， 因蛋白質和脂肪攝入不足， 不僅會引起營養失調和脂溶性維生素A、D、E、K以及微量元素缺乏，
長期吃素加速衰老
生活中， 不少人認為吃素可以長壽， 於是長期不攝入肉類食物。 但是醫學專家認為， 這實際上是不明智之舉， 對身心健康有害。 據瞭解， 人體衰老、頭髮變白、牙齒脫落、骨質疏鬆及心血管疾病的發生， 都與錳元素的攝入不足有關。 缺錳不但影響骨骼發育， 而且會引起周身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。 而植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收， 只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。
瞭解了吃素的好處與壞處才能夠幫助我們更好的趨利避害， 達到一個非常不錯的減肥瘦身的效果， 同時我們日常也一定要保證自己全方面的攝入不同的營養， 才能夠幫助我們更好地增強自身的身體素質， 改善自身的免疫力和抵抗力。
