12種滋補食物 吃出紅潤明豔氣色

美眉們看到嬌嫩美麗的桃花的時候， 是不是會對自己的乾燥、萎黃的皮膚憂心呢？女性若是想改善自己的氣色， 讓自己擁有如桃花瓣紅潤明豔的氣色， 就試一試以下食療吧。

主食類

糧食是植物的種子， 可以說是最精華的、最有朝氣的部分， 吃下有益生成氣血。 人體每天必須攝入一定量的主食。 主食攝入不足， 很容易導致氣血虧虛、腎氣不足。

1、紫米

紫米中含有豐富蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫安素、葉酸和多種維生素， 以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素， 是食療的佳品， 可以使皮膚恢復良好的血色。

紫米很難煮， 建議先浸泡1-2小時。 與白米拼配蒸或煮， 按1：3的比例摻和（即四分之一的紫米與四分之三的白米）， 用高壓鍋煮飯30分鐘， 香氣撲鼻， 口感極佳。

2、黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米， 米質佳。 黑米里所含有的有機物質是非常豐富的， 而且它裡面含有的錳、鋅、銅等營養素。 黑米中的無機鹽這類有機成份比大米高1~3倍， 大米中缺乏的一些維生素、葉青素以及其他的一些營養物質黑米里都含有， 因此營養價值更高。 黑米具有滋陰補腎， 健脾暖肝、補益脾胃， 益氣活血等療效， 是抗衰美容的滋補佳品。

3、麵條

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。 麵條易於消化吸收， 有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

新鮮切面不宜存放時間過長，

以免營養成分受損。 買來的切面有時堿味很重， 加堿是為了去除發麵團的酸味， 適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形， 以增進人們的食欲。 在麵條快煮好的時候， 加入幾滴醋， 可以使麵條堿味全消， 麵條的顏色也會由黃變白。

吃完湯麵後可以喝點原湯， 有助於消化食物。

果蔬類

一般情況下， 蔬菜中鐵的含量較低， 吸收差， 似乎對養氣補血沒什麼好處。 實際上， 新鮮綠色的蔬菜中含有豐富的葉酸成份， 葉酸直接參與血紅蛋白的生成， 它的缺乏會造成大細胞貧血， 嚴重的可引起混合性貧血。 因此， 多吃蔬菜對補氣補血大有益處。

1、豌豆

多吃豌豆可以祛斑駐顏， 《本草綱目》稱豌豆具有“祛除黑斑， 令面光澤”的功效。

現代研究發現， 豌豆含有豐富的維生素A原， 這種物質可在體內轉化為維生素A， 而維生素A具有潤澤皮膚的作用， 而且是從一般食物中攝取， 不會產生毒副作用。 吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能， 能拉緊眼睛周圍的皺紋。

2、土豆

能夠美白的蔬菜， 有“雙豆”一說， 雙豆即土豆和豌豆。 土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 這些成分在抗老防病過程中有著重要的作用， 能有效幫助女性身體排毒。 其中含有豐富的維生素C讓女性回復美白肌膚。 此外， 土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。

3、白蘿蔔

中醫認為， 白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。 白蘿蔔是一種常見的蔬菜，

生食熟食均可， 其味略帶辛辣味。 具有促進消化， 增強食欲， 加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 那麼白蘿蔔可以美白嗎？由於白蘿蔔含有豐富的維生素C， 維生素C為抗氧化劑， 能抑制黑色素合成， 阻止脂肪氧化， 防止脂褐質沉積。 因此， 常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

4、蘑菇

蘑菇營養豐富， 富含蛋白質和維生素， 脂肪低， 無膽固醇。 食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛， 能防老抗衰， 使肌膚豔麗。 另外， 蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收餘下的膽固醇、糖分， 將其排出體外。

5、黃瓜

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分， 同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，

能清潔美白肌膚， 消除曬傷和雀斑， 緩解皮膚過敏， 是傳統的養顏聖品。 黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體的新陳代謝， 排出毒素。 維生素C的含量比西瓜高5倍， 能美白肌膚， 保持肌膚彈性， 抑制黑色素的形成。

6、黑葡萄

從營養價值來看， 葡萄含有豐富的礦物質， 如鈣、鉀、磷、鐵等， 而且葡萄的維生素含量也很豐富， 多種人體必需的氨基酸也能從葡萄裡面得到。 醫學上認為， 葡萄味甘酸， 對於脾、肺、腎都有好處， 經常吃葡萄可以起到補血養氣， 養腎護肝的作用。

肉類

肉類能提供女性最需要的鐵元素， 食物中的鐵分為兩類， 一類是肉類中的“血紅素鐵”， 另一類是植物性食品中的“非血紅素鐵”。 肉類的鐵和人體需要形式完全一致，能很好地被人體吸收利用。研究發現，肉類不僅是鐵的好來源，還能提高其他食品中鐵的吸收率。所以常吃肉類對補氣血很有幫助。

1、鱔魚（黃鱔）

現代研究表明，黃鱔營養成分豐富，含有多種維生素，其中，每100克黃鱔含維生素A50微克，並含鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂等礦物質元素。而且，黃鱔含硒量很豐富，每100克黃鱔含硒量可達34.56微克。此外，黃鱔還含有黃鱔素等結合蛋白成分。中醫認為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。

2、牛肉

牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。一般來說，人們吃的牛肉主要是水牛肉和黃牛肉兩種。相比起來，黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強。

3、雞肉

雞肉能補氣、補血、養顏，常食令人面色紅潤。老母雞煲湯，能驅風補血。因為老雞脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補。烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑，養陰滋補，芝麻雞售價便宜，體積細小，燉成雞汁更可大補元氣。

肉類的鐵和人體需要形式完全一致，能很好地被人體吸收利用。研究發現，肉類不僅是鐵的好來源，還能提高其他食品中鐵的吸收率。所以常吃肉類對補氣血很有幫助。

1、鱔魚（黃鱔）

現代研究表明，黃鱔營養成分豐富，含有多種維生素，其中，每100克黃鱔含維生素A50微克，並含鈣、磷、鋅、銅、錳、鉀、鎂等礦物質元素。而且，黃鱔含硒量很豐富，每100克黃鱔含硒量可達34.56微克。此外，黃鱔還含有黃鱔素等結合蛋白成分。中醫認為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經，有補益氣血、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效。

2、牛肉

牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。一般來說，人們吃的牛肉主要是水牛肉和黃牛肉兩種。相比起來，黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強。

3、雞肉

雞肉能補氣、補血、養顏，常食令人面色紅潤。老母雞煲湯，能驅風補血。因為老雞脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補。烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑，養陰滋補，芝麻雞售價便宜，體積細小，燉成雞汁更可大補元氣。