俗話說， 螃蟹的味道非常的鮮美， 營養價值也非常豐富， 大家都喜歡吃螃蟹， 尤其是我自己非常喜歡蒸螃蟹吃。 但是吃螃蟹也是有一些禁忌的， 你知道螃蟹不能和什麼一起吃嗎？你知道螃蟹蒸多長時間好嗎？今天 ， 大家就和我一起詳細的瞭解一下吃螃蟹不可以吃什麼吧。
吃螃蟹不可以吃什麼呢
1、蟹與柿 《飲膳正要》：“柿、梨不可與蟹同食。 ”從食物藥性看， 柿、蟹皆為寒性， 二者同食， 寒涼傷脾胃， 體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸， 蟹肉富含蛋白， 二者相遇， 凝固為鞣酸蛋白， 不易消化且妨礙消化功能。 使食物滯留於腸內發酵，
2、蟹與梨 梨味甘微酸性寒， 陶弘景《名醫別錄》雲：“梨性冷利， 多食損人， 故俗謂之快果。 ”又， 民間有食梨喝開水， 可致腹瀉之說。 由於梨性寒冷， 蟹亦冷利， 二者同食， 傷人腸胃。
3、蟹與花生 仁花生仁性味甘平， 脂肪含量高達45%， 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉， 故蟹與花生仁不宜同時進食， 腸胃虛弱之人， 尤應忌之。
4、蟹與泥鰍 《本草綱目》雲：“泥鰍甘平無毒， 能暖中益氣， 治消渴飲水， 陽事不起。 ”可見性溫補， 而蟹性冷利， 功能與此相反， 故二者不宜同吃。 其生化反應亦不利於人體。
5、蟹與香瓜 香瓜即甜瓜， 性味甘寒而滑利， 能除熱通便。 與蟹同食， 有損于腸胃， 易致腹瀉。
6、蟹與冰飲 夏季冷飲如冰水、冰淇淋等，
螃蟹蒸多長時間合適
很多人喜歡吃螃蟹， 螃蟹的做法有很多種， 清蒸是比較受歡迎的， 因為簡單， 而且易於保持螃蟹的原汁原味。 清蒸的火候是很講究的， 那麼清蒸螃蟹蒸多長時間合適呢?
一般個頭的螃蟹， 水開後， 保持水沸騰的狀態， 再二十分鐘。 就可以殺死裡面所有的寄生蟲了。 但是， 遇到個體特別大的螃蟹， 就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。
以上就是吃螃蟹不可以吃什麼的全部內容了， 現在大家對吃螃蟹不可以吃什麼了一定的瞭解了吧。 大家一定要正確的食用螃蟹哦， 否則會損害你的身體健康。 另外， 患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。
