隨著現代社會人們對自身養生保健的關注度越來越高， 很多朋友們都希望不再吃一些保健品來達到身體的健康， 而是選擇一些民間小偏方來提高身體的營養. 於是就有養生專家提出， 可以試試大蒜泡蜂蜜， 據說這樣能為我們的身體帶來很多好處. 那麼大蒜泡蜂蜜的效果是什麼呢? 接下來的時間就請朋友們和我一起去學習一下.
蜂蜜大蒜製作方法
1.大蒜以當年新上市的為好。 用於養生保健宜用嫩大蒜， 口感尤佳。 剝去白色外皮或剝成蒜瓣， 浸泡在冷水中1~2天， 中途換去澀水。
2.將經水泡過的大蒜撈出濾幹，
3.選擇適用于自己需要的單一花種的蜂蜜。 有些蜂蜜具獨特功效， 如洋槐蜜有利於心血管健康。
4.蜂蜜要純正， 各項指標符合蜂蜜國家標準。 將合格的蜂蜜倒入蒜瓶內， 充分攪拌均勻， 並淹沒大蒜， 蓋緊玻璃瓶蓋， 1~2月。 每天食用量成人5~10克， 即2~3瓣。
可先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘， 或者用開水燙5分鐘左右， 然後再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。 在倒入蜂蜜前， 可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間， 撈出後去除水分， 以免造成大蒜腐爛， 這樣做出來的大蒜沒有澀味， 味道會更好。 食用時， 可以用水把蜂蜜稀釋後飲用， 也可加入適量的檸檬汁。
蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後， 因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收， 也能減少大蒜對胃的刺激。 應提醒的是， 大蒜雖有殺菌的作用， 正常人每天最多也只能吃2到3瓣， 腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右， 過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。 肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。
相信通過上述我們大家的學習， 有關大蒜泡蜂蜜的疑問， 廣大朋友們心中也已經有了更深刻的認知和瞭解. 當然我想提醒大家的是， 在我們空閒的時候一定要多在一些健康網站上學習一些食物相生相剋的道理， 這樣才能為我們的身體營養提供最有力的保障， 從而也能讓食療發揮出最好的效果.
