在我們的日常生活中薑是最為常見的食材， 薑的味道辛辣， 一般會生長在北部地方， 常常被人們當做一種做菜配料， 味道非常好， 還可以有效去除食物的腥味， 薑的做法非常廣泛， 還可以熬制姜湯， 可以治療人體風寒感冒， 預防一些人體疾病， 對人體非常好， 那麼什麼人不宜吃薑呢？下面就讓我來為大家深入講解一下。
陰虛體質的人絕對不能吃姜
陰虛就是燥熱體質， 表現為手腳心發熱， 手心有汗愛喝水， 經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好， 而姜性辛溫， 陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。
提醒：另外有的人常常說"爛薑不爛味"， 用爛薑來做調料， 這是不對的， 薑腐爛後會產生有毒物質黃樟素， 有可能會誘發肝癌、食道癌等疾病。
內熱較重者不宜食用生薑
如患有肺熱燥咳， 胃熱嘔吐、口臭， 痔瘡出血， 痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。 如果是熱性病症， 食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
提醒：生活中有人喜歡往酒裡放姜， 這其實是個誤區。 中醫認為， 久食薑並同時再喝酒， 容易在體內形成積熱， 這樣不僅會使得眼睛出問題， 還會使痔瘡加重。 但在引用黃酒時可以加一些生薑， 因為可調黃酒的微苦味， 但注意要少量。
肝炎病人忌吃姜
一般情況下， 肝炎病人是忌吃薑的， 因為常吃薑會引起肝火旺。
以上文章中所講述的就是什麼人不宜吃薑的詳細介紹， 從古至今薑都非常受到人們的歡迎， 薑的做法非常廣泛， 不僅可以當做配料入菜， 還可以入藥， 做藥膳等， 可以預防人體風寒治療感冒， 還可以祛除虛火， 對人體非常好， 薑的味道非常辛辣， 味道醇香， 可以令人增強食欲。
