什麼食物能助消化呢

經濟的不斷發展， 生活水準的提高， 大部份家庭都是餐餐以魚肉類為主食， 一頓大餐過後， 很多人都會感到腹部飽脹不適， 特別是老人和小孩， 因平時運動量少， 容易積食。 那麼平時什麼食物能助消化呢？平時一定要吃些能幫助消化食物， 且促時吸收和減少疾病的。 下面我們就針對什麼食物能助消化來瞭解下吧。

大麥及大麥芽

含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。 大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。

優酪乳

優酪乳除含有牛奶的全部營養素外，

突出的特點是含有豐富的乳酸， 能將奶中的乳糖分解為乳酸。 對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人， 可改喝優酪乳。 乳酸能抑制體內黴菌的生長， 可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。 乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積， 因而有防癌作用， 優酪乳有輕度腹瀉作用， 可防止老年人便秘。

蘋果

蘋果既能止瀉， 又能通便。 其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用， 所含果膠可吸收毒素。 對單純性的輕度腹瀉， 單吃蘋果可止瀉。 蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動， 加速排便， 故又有通便作用。

番茄

含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸， 可保護維生素C， 使之在加工烹飪過程不被破壞，

增加維生素的利用率。 番茄中還含有一種特殊成分——番茄素， 有助於消化、利尿， 能協助胃液消化脂肪， 番茄素還能抑制細菌和真菌的生長， 可治療口角炎。

橘皮

橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用， 可增加胃液的分泌， 促進胃腸蠕動。

雞肫皮

又稱雞內金， 為雞胃的內壁。 雞肫含有胃激素和消化酶， 可增加胃液和胃酸的分泌量， 促進胃蠕動。 胃激素遇高熱易受破壞， 故以生食為佳。

番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩種酶類， 一種叫番木瓜蛋白酶類， 一種叫番木瓜蛋白酶， 可分解脂肪為脂肪酸， 可促進食物的消化和吸收。

白菜

白菜含有大量的粗纖維， 可促進胃腸道蠕動， 幫助消化， 防止大便幹結。

上面說的就是什麼食物能助消化， 平時大魚大肉後一點要吃些消化的水果。 暴飲暴食是非常不好的。 節日期間也要注意防止。 一旦出現飲食過多， 可以吃按上面所說的食物來助消化。 日常生活中要以清淡為主， 但營養要是要注意搭配協調， 多運動， 養成良好的生活習慣對身體更有益處。