一說起有補血作用的乾果， 我們第一個想到的就是紅棗。 沒錯， 紅棗搭配枸杞和冰糖做成的茶對治療貧血有很好的療效。 其實日常生活中， 有補血效果的乾果可不只紅棗一種， 下面為你介紹幾種適合貧血患者吃的乾果， 一起來看一下。
1、桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克， 在水果中也屬含鐵量相當豐富的， 可用於貧血的食療中， 一般煲湯、煮粥為宜。 但桂圓肉屬於溫熱食物， 對於孕婦、兒童不適合。
2、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 無愧於水果中“補血果”的稱號。
3、黑棗
幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗， 它們每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間， 也算是補血食物中的佳品， 幹棗中還含有豐富的維生素C， 維生素 C是促進鐵離子吸收的重要因數， 讓機體對鐵的吸收事半功倍。 但幹棗含有豐富的膳食纖維， 不利消化， 所以每日不宜多食， 而且最好是煲湯、煮粥食用。
以上這幾種乾果， 無論是煮成粥還是煲成湯， 對治療貧血都有一定的療效。 每日一碗桑葚粥， 在補血的同時還能美容， 但值得注意的是， 孕婦慎用。 除此之外， 黑棗不易消化， 每天要適量食用。
