貧血是近幾年來較為常見的健康疾病之一， 貧血的發病主要跟日常的飲食不規律和過度勞累有關， 經常熬夜、長期精神壓抑和偏食的人都是易患貧血的主要發病人群。 那麼， 治療貧血的食療方法有哪些?
①蓮子桂圓湯：蓮子,桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量.將蓮子泡發後去皮,心洗淨,與洗淨的桂圓肉,紅棗一同放入沙鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味.睡前飲湯吃蓮子,紅棗,桂圓肉,每週服用1～2次.此方具有補心血,健脾胃功效,適用於貧血乏力,神經衰弱,心悸,健忘,睡眠不安等。
②豬肝粥：豬肝100～150克,粳米100克.先將豬肝洗淨切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥,薑,油,鹽各適量,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥.日服1劑,分數次食用.此方具有益血補肝,明目的功效,適用於血虛萎黃,貧血,慢性肝炎,夜盲,青光眼等症。
③當歸羊肉：湯山羊肉400克切塊,黃芪,黨參,當歸各25克,同放沙鍋內,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量,吃肉喝湯,經常食用.此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
④杞子紅棗煲雞蛋：枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個,同煮,蛋熟後去殼再同煮10分鐘.吃蛋飲湯,每天或隔天1次.有補虛勞,益氣血,健脾胃等功效.可治療貧血症,還可用於體質虛弱,頭暈眼花,健忘失眠,視力減退的調理。
生活中我們可以通過以上的食療方法來幫助我們治療貧血疾病，
