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哪些飲食與癌有關係

癌的種類很多, 但並不是每種癌症都與飲食有關係, 那麼哪些癌與飲食有關係呢?常見的有食道癌、胃癌、結腸癌、直腸癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、膀胱癌等癌症與飲食有或多或少的關係, 瞭解這些飲食關係, 提早預防這些癌的放生。

一、食道癌與飲食的關係

①既飲酒又吸煙的人發生食道癌的機會更大。

②食物中微量元素鉬含量低的地區, 食道癌高發。

③膳食中新鮮的綠葉蔬菜和水果攝入不足, 導致維生素A、維生素C缺乏, 食道癌的發病率高。

④以小麥、玉米為主食, 鋅、鎂和煙酸攝入較少的地區居民, 易發食道癌。

⑤常吃醃鹹菜和發黴的食品,

攝入較多的亞硝胺類致癌物, 誘發食道癌。

⑥有喝熱稀飯、熱茶、熱咖啡習慣的人易發食道癌。

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