肺氣腫是一些呼吸系統疾病發展的後果， 病人的終末細支氣管遠端部位過度充氣膨脹， 並有肺泡壁的損傷或破裂， 以致肺組織的彈性減退， 肺容積增大， 含氣量增多， 而肺功能下降， 故稱之為肺氣腫。 肺氣腫一旦形成， 其病理改變不太可能復原。 但是， 如果採取有效的防治措施， 可以阻斷病情進一步發展。
首先， 要積極有效地防治慢性呼吸系統疾病， 如控制慢性支氣管炎、支氣管哮喘的反復發作;有吸煙嗜好者要戒煙， 成功戒煙比藥物治療的效果還好。 對於肺氣腫病人， 除應用必要的藥物外， 還可採用中醫飲食療法。
1.用萊菔子15 克， 粳米 100 克。 將萊菔子與粳米同煮成粥， 早晚溫熱服食。 有化痰平喘、行氣消食的功效。 適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫。
2.生蘿蔔、鮮藕各 250 克， 梨 2 個， 切碎搗汁， 加蜂蜜 25 克調勻後， 分 2～3 次飲服。
3.鮮南瓜 500 克， 紅棗 15～20 枚， 紅糖適量， 加水煮 20 分鐘， 每日分 2 次服。
4.銀杏 8 枚， 紅棗 10 枚， 糯米 50 克， 共煮成粥， 每日早晚分 2 次服。
5.生梨 1 個， 挖去核， 放入川貝母粉 5 克， 隔水蒸熟， 每日服 1 次。
對於肺氣腫病人， 要保證充足的熱能供給， 保證優質蛋白供給， 以提高機體免疫功能， 每日應有足夠的蛋白質攝入， 各種魚、禽、瘦肉、蛋、奶及豆類食品， 應盡可能保證， 做到每餐葷素搭配， 糧、豆、菜混食;新鮮蔬菜及水果不可少， 特別是綠色葉菜類含豐富的維生素及無機鹽，
