腎癌患者的飲食有哪些禁忌

腎癌是在多方面因素共同作用下產生的結果， 其中膳食結構不合理是導致癌症發病的重要外部因素。 由於腎癌患者大多需要切除一個腎臟， 容易引起腎功能不全， 或者已經發生腎功能不全， 因此腎癌患者的飲食除了要與腫瘤相關之外， 還應當注意一些飲食禁忌。

不提倡飲酒：腎癌患者最好不要飲酒， 如果飲酒則每天不超過一杯(相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒)。

限制紅肉：包括豬、牛、羊肉的攝入， 儘量少吃經過高溫加工的肉製品， 如紅腸、罐頭(還含有防腐劑)等等， 每天應少於九十克， 最好用魚和家禽替代紅肉。

儘量避免含糖飲料：限制攝入高能量密度食物， 尤其是高糖食品， 或者低纖維、高脂肪的加工食品， 如漢堡包、炸薯條等等。

少吃燒烤的食物：烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。 直接在火上燒烤的魚、肉， 烤肉只能偶爾食用。 最好煮、蒸、炒食物。

限制食鹽的攝入：特別對有腎功能不全的腎癌患者來講， 每日不超過5克。 鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麵包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿蔔等應少吃。 因為這些食品每百克中含鈉量較高。 這些食物吃多了， 也就等於食鹽量增加。