咖啡作為世界三大飲料之一， 咖啡的種類有許多， 不知道大家有沒有聽說過混合咖啡呢?今天小編就給大家介紹一下混合咖啡， 告訴大家常見的混合咖啡的製作方法以及喝咖啡的好處。 喜歡喝咖啡的小夥伴一起看看吧。
混合咖啡
混合咖啡， 也稱為綜合咖啡， 是咖啡分類的統稱之一。 混合咖啡並非指某一種特定的咖啡， 而是一般由三種或者三種以上的不同品種咖啡豆， 按其味道的酸、苦、甘、香、醇而調配成的一種具有獨特風味的咖啡。 優質的混合咖啡調配完成後清香撲鼻、滑潤爽口、色澤金黃，
混合咖啡的種類
由於咖啡豆種類的不同， 調配出的混合咖啡在口味上也有所不同， 因而混合咖啡也有不同的種類。
1、口味均衡的混合咖啡
配方：瓜地馬拉SHB(30%)、墨西哥AL(30%)、巴西NO.219(20%)、乞力馬札羅AA(10%)。
頂級混合咖啡是酸味、苦味、香味之間的最佳配合。 酸味濃重的瓜地馬拉咖啡豆， 兼具酸味和甜味的墨西哥咖啡豆， 苦味柔和的巴西咖啡豆， 將這些咖啡豆按等比例調配， 再混入適量酸味濃重的乞力馬札羅咖啡豆， 調出口味均衡、濃度適中的混合咖啡。
2、苦味為主的混合咖啡
配方：曼特寧G1(40%)、哥倫比亞SUP(30%)、巴西NO.219(20%)、乞力馬札羅AA(10%)。
選用口味濃重的咖啡豆， 印尼蘇門答臘的曼特寧， 苦味濃厚且帶有酸味的哥倫比亞豆， 苦味酸味適中的巴西咖啡豆，
3、酸味為主的混合咖啡
配方：乞力馬札羅AA(40%)、摩卡高原哈拉(20%)、巴西NO.219(20%)、夏威夷科納NO.1(20%)。
以乞力馬札羅豆為主， 在此基礎之上， 配上衣索比亞產的口味柔和的摩卡高原哈拉和巴西豆， 以及酸度適中的夏威夷科納， 才能調配出酸味突出的緩和咖啡。
4、香味為主的混合咖啡
配方：瓜地馬拉SHB(40%)、乞力馬札羅AA(30%)、摩卡高原哈拉(30%)。
香味為主的混合咖啡是將多種不同特點的咖啡豆混合在一起， 使香味更加濃郁。 以芳香馥鬱的瓜地馬拉SHB為主， 配以酸味見長的乞力馬札羅豆以及有自然果香的摩卡高原哈拉， 方可調配出芳香濃郁的綜合咖啡。
5、美式混合咖啡
配方：巴西NO.219(50%)、墨西哥AL(30%)、牙買加水洗豆(20%)。
挑選中度烘焙的咖啡豆， 以酸苦口味均衡的巴西咖啡豆為主， 配以酸甜可口的墨西哥豆和帶有香味和苦味的牙買加水洗豆， 調成別具風味的美式混合咖啡。
6、濃郁厚重的混合咖啡
配方：哥倫比亞SUP(50%)、巴西NO.219(30%)、爪哇羅布斯塔WIBI(20%)。
要突出濃郁厚重的口味， 需選用口味厚重、酸度適中的哥倫比亞豆， 在此基礎上配以口味均衡的巴西咖啡豆， 以及香濃厚重、苦味突出的綜合。
喝咖啡的好處
咖啡中的營養成分雖然很少， 卻有著三百多種“非營養成分”， 例如咖啡中的黃酮、多酚類物質對於抗氧化、抗衰老有很顯著的作用， 咖啡因則能夠刺激神經興奮， 有提神、緩解疲勞的功效。
咖啡含有一定的營養成分
咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、鉀、粗纖維、水分等營養成分。
咖啡對皮膚有好處
咖啡能夠提升機體新陳代謝， 還能夠提升胃腸消化功能， 對緩解便秘有很大作用。 運用咖啡粉沐浴是一種溫熱療法， 對減肥有一定的效果。
咖啡有解酒的功效
酒後飲用些咖啡， 可以令身體中的酒精快速氧化， 形成水和二氧化碳， 並快速排出體外。
常喝咖啡可避免受到放射線的傷害
放射線特別是電器輻射， 現在已經成為一種非常令人擔心的污染， 對人體健康有很大的危害。 而咖啡裡的某些營養物質可提升人體對此類輻射的抵抗能力。
咖啡具有一定的保健醫療功能
咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、活血化淤等作用。
咖啡能讓人保持積極的情緒
實驗證明， 通常人們一天攝入300毫克的咖啡因(約3杯咖啡)， 可以提高一個人思維的靈敏度， 以及帶給人快樂的心情。
結語：上面就是小編給大家介紹的關於咖啡的相關知識， 小夥伴們瞭解了嗎?混合咖啡的種類有許多， 大家可以根據自己的口味調配適合自己的混合咖啡。 咖啡是好處與壞處並存的飲品， 大家可以根據自身的情況合理的飲用咖啡。
