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糖友不能錯過的降糖食物

糖尿病是生活中比較常見的一種疾病, 而對於糖友們而言需要很好的控制好自己的血糖。 那麼有什麼比較好的方法能幫助我們改善呢?下面給大家介紹糖友不能錯過的降糖食物, 供大家參考。

芋頭

最適合需要限制熱量的人, 芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分, 它還含有半乳聚糖, 能有效降低血壓和膽固醇。 此外, 很重要的一點是, 山藥的熱量較低。 因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候, 芋頭是最為適合的食品。 100克芋頭中, 熱量僅為58千克。 人們多是將芋頭煮熟後再食用,

這樣雖然容易損傷黏蛋白, 但是有利於其他有效成分的吸收。

肉桂

性味辛溫, 具有補元陽、暖脾胃的作用。 美國科學家研究發現, 肉桂可使血中胰島素水準升高, 對糖尿病患者有輔助治療作用。 建議在烹調時加入1~ 3克 肉桂末, 但肉桂辛熱, 不適宜陰虛型糖尿病患者。

韭菜

味辛, 性溫。 入肝、胃、腎經。 具有理中行氣、散血解毒之功效, 適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

山藥

能有效改善高血糖, 山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。 黏蛋白能包裹腸內的其他食物, 使糖分被緩慢地吸收。 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升, 同時也可以避免胰島素分泌過剩, 使血糖得到較好調控。 山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,

以及維生素B1、維生素B2。 這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。 此外, 山藥還含有澱粉酶, 這是消化糖類的酶, 可使血液中不再積存糖分。

黃膳

性味甘溫, 具有補五臟、填精血的作用。 現代藥理研究表明, 黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質, 有降低血糖的作用。

洋蔥

性味辛溫, 甜潤白嫩, 是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質, 對糖尿病有輔助治療作用, 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸, 有擴張血管, 調節血脂, 防止動脈硬化的作用。 因此, 對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

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