1.速食麵:
一包速食麵最多可有25種食品添加劑, 常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。 兒童長期食用含檸檬酸的產品, 可能導致低鈣血症。
2.火腿腸:
所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。 其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3.蜜餞:
所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。 其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1, 並影響兒童對鈣的吸收。
4.果凍:
山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。 過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應, 並影響孩子對鈣的吸收。
5.冰淇淋:
人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。
6.餅乾:
所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。 大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞, 具有生物毒性。
7.奶茶:
所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。 後者過量會引起鈣代謝紊亂。
8.口香糖:
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。 過多的山梨糖醇會引起腹瀉。
9.薯片:
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、—鳥苷酸二鈉等。 上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。