作為一個肝硬化病患， 在飲食調理方面有著一定的嚴格要求， 我們一起來看下肝硬化的飲食方面應該有哪些是需要注意的呢？
1、 肝硬化病人平時應避免食用產氨的食物， 常見產氨的食物有南瓜、蔥頭、黃瓜、桃、葡萄、沙拉醬、葡萄糖、香腸等， 因為使用過多產氨的食物有誘發肝性腦病的危險。
2、 高蛋白飲食能糾正低蛋白血症， 利於腹水和水腫的消退， 同時促進受損肝細胞修復和再生。 因此對於病情穩定的肝硬化患者應供給優質蛋白質， 尤其是血漿蛋白水準偏低、伴有浮腫及腹水者， 這一點是肝硬化飲食裡最需要注意的一點。
3、 補充膳食纖維可減少腸道產氨作用， 還可以利膽、通便。 但對於伴有食管靜脈曲張者， 應避免粗纖維的攝入（如芹菜、韭菜、黃豆芽等）以防止膳食纖維過多難以消化導致靜脈破裂出血。
4、 肝硬化飲食在平時應採用低鹽飲食， 每天鹽的用量不超過6克;如出現水腫和輕度腹水， 食鹽用量不超過2克;嚴重水腫， 宜無鹽飲食， 同時限制鈉的攝入， 每天500毫克左右。
5、 肝硬變往往有多種微量元素和維生素的缺乏， 因此增加維生素和礦物質的攝入是很必要的。 這些物質往往參與肝細胞的修復功能， 對病情的康復有利。 富含鋅的食物如豬瘦肉、牛肉、蛋類、魚類， 含鎂多的食物。
