老年性腦萎縮患者日常飲食應該注意哪些?

老年性腦萎縮患者應該如何吃呢?老年性腦萎縮病人在日常飲食中注意補充海產品、食用菌、豆類及其製品、魚類、乳類、芝麻醬、各種蔬菜和水果等食物， 便可以使機體獲得足量的礦物質。 那麼， 腦萎縮患者飲食上應該注意哪些方面?下面就告訴大家老年性腦萎縮患者日常飲食應該如何吃。

老年性腦萎縮患者日常飲食應注意的方面如下：

各種菜肴烹調時， 不要放過多的味精

腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。 攝入過多的味精時， 可引起頭痛、噁心等症狀。

注意給予低糖飲食。

因為過多的食糖，

供給充足的必需脂肪酸。

膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的， 它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質， 核桃、魚油、紅花油， 月見草油的必需脂肪酸含量較多， 在膳食中可適量增加。

膳食中應注意補充含維生素。

如E、維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等， 這些物質具有抗氧化物質， 能夠延緩衰老。

腦萎縮：