通過研究發現， 合理的飲食能夠增加肝硬化患者的免疫力， 從而使肝硬化患者的病情能夠得到很好的控制和緩解， 但是， 不合理的飲食就會出現反效果， 導致病情的惡化。 那麼， 就來讓我們瞭解下， 肝硬化患者不該吃什麼？
哪些食物肝硬化患者不該食用呢？研究發現， 肝硬化患者不應食薯條和核桃等堅硬食品。 因為肝硬化病人門靜脈高壓， 導致不同程度的上消化道靜脈曲張， 如果飲食不注意， 很容易導致這些靜脈破裂， 出現消化道出血， 誘發肝昏迷， 極易導致死亡。 所以， 肝硬化病人避免吃生硬、帶刺食品或帶骨頭的肉，
此外， 還需要注意肝硬化患者的凝血因數生成障礙， 血小板數本來就較低， 是很嚴禁一部分魚的食用的， 是因為有些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的物質， 為不飽和的有機酸， 在魚油中含量特別豐富。 當肝硬化患者食用魚後血小板凝集作用減低， 就容易引起出血， 出血後難以止住。 廿碳五烯酸在不同魚類中的含量大不相同。 如沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚中， 廿碳五烯酸含量高達1～1.5%， 而真鯛魚、比目魚、鯉魚等的含量就少得多。 所以有些肝硬化病人， 為了增加體內蛋白質以消除腹水， 食用鯉魚湯， 不會誘發出血。
以上介紹的就是關於肝硬化患者不該吃什麼， 如果長期的食用了上面的食物， 會使肝硬化患者的病情的惡化， 造成無法挽回的後果。 希望可以通過以上的介紹， 引起廣大患者及家屬的注意。
