粗糧的價值被越來越多的人認可， 粗糧能夠降低血脂， 保健心血管健康， 具有數不勝數的養生功效。 但是， 粗糧對雖好， 並不是人人都適宜食用， 有些人吃了反而會導致身體不適。 下面， 讓我為大家介紹春季吃粗糧的好處以及7類不適宜吃粗糧的人群。
春季吃粗糧的好處
“粗糧”是一個很廣泛的概念， 主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內的糧食， 那些沒經過精細加工的糧食， 也算做粗糧之列；而水稻、小麥以及那些精加工後的糧食作物都被看成“細糧”.春天天氣變化反復無常， 民間有“百草發芽，
7類人不宜吃粗糧
胃腸功能差的人群。 胃腸功能較弱的人群， 吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
缺鈣、鐵等元素的人群。 因為粗糧裡含有植酸和食物纖維， 會結合形成沉澱， 阻礙機體對礦物質的吸收。
患消化系統疾病的人群。 如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍， 進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。 如果長期每天攝入的纖維素超過50克， 會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低， 造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害， 降低人體的免疫能力。
體力活動比較重的人群。 粗糧營養價值低、供能少，
生長發育期青少年。 由於生長發育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水準的生理要求， 粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素， 也妨礙營養素的吸收和利用。
老年人和小孩。 因為老年人的消化功能減退， 而孩子的消化功能尚未完善， 消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。 而且營養素的吸收和利用率比較低， 不利於小孩的生長發育。
適量的吃一些粗糧能夠有效的增強身體免疫力， 預防春季疾病侵襲。 但是， 以上7類人群最好不要食用粗糧， 避免損害身體健康。 同時建議大家在春季不要過量攝入高膽固醇和高脂肪的食物， 注意膳食平衡。
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