眾所周知，
酒精肝是過度飲酒造成的，
適量飲酒有益健康，
關鍵要把握好飲酒量。
酒精對肝細胞有較強的毒性，
95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，
從而降低肝臟的解毒能力，
導致酒精性脂肪肝。
一旦出現酒精肝無論屬於哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復後，
都不能再飲酒，
以免病情久治不愈或是反復發作。
灑精肝患者要特別注重自己的飲食，
平時最好多食素食，
穀類為主，
粗細搭配，
宜清淡，
忌油膩，
富營養，
易消化為原則，
多餐，
禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。
多吃蔬菜水果，
常吃奶類、豆類，
對於酒精肝或者正常人群而言， 要保持良好的心裡狀態， 以免因心裡壓力和精神因素導致病情的加重， 影響整個疾病的康復過程和治療效果。 對於健康者而言要注意鍛煉身體， 平衡體內的脂肪， 及時進行合理的代謝。 對於酒精性肝病的患者要注意休息， 做到起居有節， 勞逸適量。 在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同， 選擇適合自己運動的方式， 然後長期堅持。
