一天一蘋果，讓寶寶健康成長

蘋果可以說全身是寶， 蘋果皮不但能吃， 而且還含有很高的營養成份。 果肉就更不用說了。 治便秘， 補維C， 很多作用。

蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用， 是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。 未經加熱的生果膠可軟化大便， 與膳食纖維共同起到通便作用。 而煮過的果膠則搖身一變， 不僅具有吸收細菌和毒素的作用， 而且還有收斂、止瀉的功效。 因此， 建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1—2個)， 而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃。

蘋果中的鞣酸， 也具有收斂作用，

鞣酸在果皮中含量更豐富， 而果肉內， 特別是近果皮處， 果膠含量相對豐富。 因此， 成人在吃熟的蘋果時， 最好連皮一起吃， 這樣止瀉的效果會好些。