味覺會隨著年齡的增加而逐漸減退， 但是人的味覺與嗅覺關係密切。 所以， 食物帶給人們的樂趣不會因歲月的流逝而減少。
科學家在研究中發現， 許多人對食物味道的判斷是通過嗅覺的。 如果捏住鼻子吃飯， 大部分人會覺得食物沒有味道;而嗅覺失靈的人都表示， 他們常常感到吃東西時沒味道。 因此， 要想吃著香， 先要聞起來味道誘人。
研究者還指出， 味覺還會影響到身體和心理健康。 如果食物失去了吸引力， 我們就可能出現飲食紊亂， 從而增加心臟病、中風和糖尿病的危險。 味覺喪失會導致暴飲暴食或者飯量大減，
知道了人的味覺與嗅覺關係密切， 因此， 如果味覺出現問題， 一定要重視。
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