寒冬臘月不光是天氣寒冷， 有些人的身體容易上火， 冬季天氣乾燥氣候沒有以往的濕潤， 身體上火不僅會引起許多的併發症， 會給身體帶來一些不良的症狀， 提示冬季可以喝一些降火湯， 不僅能調節身體， 還可以促進腸胃的消化， 關於冬季降火湯的品種數不勝數， 在這裡就給大家簡單的推薦幾道降火湯。
排骨涼瓜黃豆湯
原料：小肉排二條， 苦瓜一根， 幹黃豆一小把。
做法：先在鍋裡燒開水， 把切好的肉排倒進去煮一下， 然後把水倒掉， 再加冷水。 把洗好的苦瓜去籽切段， 及洗好的黃豆一起倒入鍋內，
非常的簡單， 清熱， 健腸胃。
苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜5兩、瘦肉3兩、 油鹽酌量
制法：（1）苦瓜洗淨去核， 切成小塊；瘦肉洗淨切片。
（2）用適量清水， 先放苦瓜；用猛火煮滾， 見苦瓜稔熟， 再放入肉片。 慢火煮片刻， 加油鹽調味便可。
功效：苦瓜味苦、寒， 含多種氨基酸， 明目解毒。
綠豆老鴨湯
主料： 綠豆 200克 鴨 1000克
輔料： 土茯苓 40克
調料： 植物油 30克 鹽 5克 各適量
綠豆老鴨湯的做法：
1. 將老鴨洗淨， 去除內臟；
2. 綠豆浸洗乾淨；
3. 綠豆連同老鴨、土茯苓一起放入煲內， 用清水5碗， 約煮4小時， 撒鹽調味即可。
又冷又幹的冬季天氣總是陰霾不定， 經常有雪花雨水飄落， 路滑天氣比較乾燥， 經常待在屋裡經常有流鼻血和喉嚨幹痛的感覺，
