枸杞芽稱枸杞頭， 看名字知道和枸杞有聯繫。 那麼枸杞芽的功效是什麼呢?枸杞渾身都是寶貝這個很多人都不知道吧， 枸杞的葉子和藤都有很好的營養價值， 不能將這些東西浪費了。 枸杞芽是強身健體的東西， 關於枸杞芽的食用很早就有了， 聰明的祖先把這些東西都當寶呢， 事實這個枸杞芽能護肝是美容美顏的佳品
1降壓保肝：枸杞葉有降壓作用和保肝作用， 對人體還有免疫促進作用。
2、治療眼病：眼澀痛有翳者， 可用枸杞頭100克、車前葉100克， 煮熟食用;急性眼結膜炎者用枸杞頭50克、雞蛋1只， 稍加調味品，
3、腰膝酸痛、陽氣衰弱者用枸杞頭500克、羊腎1對、米100克， 加蔥等調味品， 煮粥食用。
4枸杞芽嫩莖葉食用， 涼拌、熱炒、煲湯均可， 味道鮮美， 營養豐富， 常食有與枸杞子類同的保健功能， 無副作用。
5.枸杞葉和花朵具有較高的營養價值， 民間常用嫩莖葉做菜。 如用枸杞嫩尖葉炒雞蛋， 或切碎後與豆腐乾加醬油、鹽、糖、醋、麻油拌食。 據介紹， 用枸杞鮮葉和花朵， 加上豆豉、蔥等熬煮成粥， 具有補精養血之功效。
如上所述希望給予大家一個參考， 渾身是寶的枸杞說出來是不是讓各位大吃一驚呢。 以前根本不知道這些， 現在知道了可不能讓這些東西浪費了， 很多的葉子都具有營養， 但往往覺得沒營養就扔了， 這是不對的， 枸杞芽和枸杞葉子都是比較難找的東西，
