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腹瀉恢復期可以吃些什麼?

腹瀉好轉了, 但人體還處於恢復期, 這時腸道對食物非常敏感, 要特別注意節制飲食, 應避免過早進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬及多纖維食物, 如韭菜、芹菜、黃豆芽等。 菜肴要容易消化, 富於營養, 隨著病情的好轉, 逐步擴大進食的範圍。

腹瀉恢復期採用食療的方法, 可以加快患者康復的步伐。

1.薑茶飲:取乾薑絲、綠茶各3克, 沸水沖泡約15分鐘, 即可飲用, 每日數次。 適合於寒濕腹瀉、腸鳴腹痛、胃脹食少者。 舌苔黃有熱者忌服。

2.醋蛋炒瓜葉:將鮮黃瓜葉30克洗淨切碎, 打入2枚雞蛋攪勻, 放入鐵鍋中幹炒至熟時, 烹入米醋10毫升即可。

每日吃1次。 適合於濕熱泄瀉、瀉下急迫或瀉而不爽、大便黃褐而臭、肛門灼熱者。

3.炒米粥:取粳米50克, 放入鐵鍋中幹炒至溢香時加水適量, 燒湯服。 適合於腹瀉伴飲食積滯、食欲不佳者。

4.山藥蛋黃粥:將山藥500克搗碎, 加適量清水, 用文火煮沸約2分鐘時, 調入雞蛋黃2枚, 再沸即可。 1日內分次空腹溫服。 適合於脾虛腹瀉者。

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