傳統的觀點認為， 腹瀉的人不應該吃任何東西。 事實上， 人在腹瀉時， 雖然消化功能會下降， 但吸收功能還較為正常。
腹瀉時， 身體恢復需要蛋白質和能量， 一定要繼續進食， 以改善身體的營養狀況， 促進身體恢復健康。 不能僅靠輸液、吃補藥、吃營養品來代替吃飯。
因此， 患有急性腹瀉， 除了伴有嚴重嘔吐時， 應暫時禁食、輸液補充營養外， 一般都應該進食。
正確方法：
急性腹瀉時， 宜採用少食多餐的方法， 每日進食4～5次， 每次半飽或七八成量。 不足的部分從輸液中補充。 飲食應是清淡、易消化、營養豐富、低油脂等對腸道刺激小者。
急性期患者不宜喝牛奶、豆漿，
因為牛奶含乳糖、豆漿易產氣，
這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體引起腹脹、腹痛，
增加患者的痛苦;肉食不易消化，
暫時不吃;茶、咖啡類飲料含有咖啡因，
對消化道黏膜有刺激，
應該避免。
