冬天一來， 街頭最受歡迎的小吃， 莫過於熱乎乎、香噴噴的烤紅薯， 總能讓人忍不住流口水， 隨手買來就可以充饑。 但是， 空腹時不宜吃紅薯。
紅薯中富含纖維、鉀、維生素B6， 能防止衰老、預防動脈硬化和癌症等。 但是， 紅薯的含糖量高， 空腹吃時會產生大量胃酸， 使人有“燒心”的感覺；紅薯還含一種氧化酶， 在胃腸道裡會產生大量二氧化碳氣體， 吃得過多， 會出現腹脹、打嗝等症狀。
紅薯缺少蛋白質和脂質， 因此不要單獨作為主食。 搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃， 才不會營養失衡。 蒸煮紅薯時， 水中放些堿，
其實不僅是不能空腹吃紅薯， 空腹不能吃的食物還有以下這些：
柿子
含有較多的果膠、單寧酸， 上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊， 易形成胃結石。
冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品， 會刺激胃腸發生攣縮， 久之將導致各種酶促化學反應失調， 誘發腸胃疾病。 在女性月經期間還會使月經發生紊亂。
香蕉
香蕉中有較多的鎂元素， 空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡， 對心血管產生抑制作用， 不利於身體健康。
山楂
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等， 空腹食用， 會使胃酸猛增， 對胃黏膜造成不良刺激， 使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
牛奶
牛奶中含有大量的蛋白質， 空腹飲用， 蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉， 起不到營養滋補作用。 正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食， 或餐後兩小時再喝， 或睡前喝均可。
糖
糖是一種極易消化吸收的食品， 空腹大量吃糖， 人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值， 使血液中的血糖驟然升高容易導致眼疾。 而且糖屬酸性食品， 空腹吃糖還會破壞機體內的酸堿平衡和各種微生物的平衡， 對健康不利。
優酪乳
空腹飲用優酪乳， 會使優酪乳的保健作用減弱， 而飯後兩小時飲用，
白薯
白薯中含有單寧和膠質， 會刺激胃壁分泌更多胃酸， 引起燒心等不適感。
番茄
含有較多的果膠、單寧酸， 上述物質與胃酸發生化學反應生成難溶解的凝膠塊， 易形成胃結石。
桔子
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等， 空腹食用， 會使胃酸猛增， 對胃黏膜造成不良刺激， 使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
